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2020年07月30日

野菜高騰の夏 生で食べられるカボチャもらいました。

もうじき梅雨明けかな?

昨日、夫が仕事場から持ち帰りしたもの
これ
野菜高騰の夏 生で食べられるカボチャもらいました。

カボチャらしい。。。。。face02
コリンキーといいます。

~ポリンキーなら知ってるけど~
~どうやって食べるん?~

と聞くと
~なんか生でサラダで食べるらしい~

生で食べるカボチャ?
面白いです。

黄色くて丸くてコロンとした形
小さいサイズあったらそのままゆでで見るのに~
とお料理してみることにしました。

「コリンキーとベーコンのカラフルサラダ」
ドレッシングはハチミツとおローブオイルと米酢
野菜高騰の夏 生で食べられるカボチャもらいました。
この黄色の皮のままスライスしてます。

「鮭とコリンキーとインゲンのソテー」
野菜高騰の夏 生で食べられるカボチャもらいました。

焼いても炊いてもOKということで
付け合わせにやいたのですが
ズッキーニやナスによく似た触感

どちらにしても皮と実が柔らかです

生まれて初めて食べるものなんて
この歳にして出会うことはあまりない(笑)
面白いですね★


野菜高騰の夏 生で食べられるカボチャもらいました。

この写真は今現在の
いただきもの野菜


畑からとってきたものなので
新鮮でみずみずしい
よく考えたら 写真のトマトもうちのベランダ菜園のもの
初めてみたら上手ではないけど実がなっています。

大阪や東京は
野菜高騰ということがニュースでながれてました。
確かにここでも
ジャガイモ、ニンジンは高い
ので買ってません。

でも
安い新鮮な野菜と果物が次々と出てます。
ひと袋100円~150円
安いもので旬のものを食べることができます。

これって最高!
今日あげてる写真の野菜は
すべて買ったものではありません。

すごいですね~

おうちごはんしたくなる
長野は夏野菜の宝庫ですね。







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